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＝ 味わい ＝
明るい黄色。

オレンジの花、タイム、ローズ、ラベンダーなどのフレッシュな香り。

はつらつとしたミネラルとフルーティーな後味。

柔らかさと酸味の非常に良いバランスのワインです。


＝ お料理 ＝
シーフード全般、野菜、ソフトなチーズなど

＜テクニカルデータ＞
8月の最終週に収穫したブドウを10 ℃の温度まで冷却。

その後、16 ℃でステンレスタンク内にて選択した酵母で発酵。

ボトルに入れる直前の2月、3月頃まで行います。

ステンレスタンクで3,4ヵ月熟成、ボトルで最低2ヵ月熟成します。


種類 白ワイン
格付 I.G.T.
生産地 イタリア／プーリア州
品種 シャルドネ…100％
味わい 辛口
容量 750ml

＜WAポイント 84〜86点＞
レビュアー：ニール・マーティン

2008年のトゥール・サン・ボネは、スモーキーな赤い果実にシガーボックスの
ノーズが若干香り、適度な深さの口当たりでフィニッシュに向かう。


Other Publications #0509 （2009-05-30）より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 クリュ・ブルジョワ級
生産地 フランス/ボルドー/オー・メドック
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン…45％、メルロー…45％、マルベック…5％、プティベルド…5％
味わい フルボディ
容量 750ml

現在ではタウラージなど赤ワインが有名ですが、
カンパーニャは伝統的に白ワインの生産地として認識されていて、
「フィアーノ」「グレコ」「ファランギーナ」などの伝統品種を使った、
美味しい白ワインもたくさん生産されています。


ラクリマ・クリスティ・ビアンコはこの伝統品種を使用。

ブドウ畑の火山灰質の土壌により、エレガントさ、繊細さ、
そして寿命の長さを持ち合わせたワインです。

複雑に絡み合ったフルーツや蜂蜜などの香りを持ち、
完熟させて遅摘みにしたブドウを使うことにより、
余韻の長い白ワインになっています。


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種類 白ワイン
格付 D.O.C.
生産地 イタリア／カンパーニャ州
品種 コーダ・ディ・ヴォルペ…65％、 ヴェルデーカ…15％、 ファランギーナ…10％、 グレコ…10％
味わい 辛口
容量 750ｍｌ

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モーゼルのトップクラスの銘醸一級畑！完熟葡萄からの力強いアロマたっぷりの、きれいな酸とおだやかな甘さたっぷりのレストランさまにも人気のモーゼル・リースリング・シュペートレーゼ！
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最高コスパ・シチリアワインの筆頭格！ 今や、シチリア州でN.O1のトレビッキエーリ 獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇る プラネタ社より、レストラン様をはじめ愛好家 から絶大な人気を誇る大人気「ラ・セグレタ」 希少な単一セパージュ“グリッロ種100%”！ Jサックリング驚異の91点の極旨辛口白！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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まさに「シチリアの夏のサンセット」をイメージ させるフレッシュでフルーティな傑作辛口ロゼ！ 今や、シチリア州でNo.1のトレビッキエーリ獲得 数を誇り、国内外で絶大な人気を誇る銘醸生産者！ プラネタがシラー50%にネロ・ダーヴォラ50%で造る フレンドリーで魅惑的、フレッシュでフルーティ、 驚くほどスムースで飲みやすい辛口ロゼワイン！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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入手困難！年産僅か3600本！日本の“赤”のポテンシャルを掘り起こす長野塩尻産ワイン“塩尻ワイナリーシリーズ”の貴重なロゼ！セニエで造られる赤い果実を思わせる豊かな香りとやわらかな味わいの辛口ロゼワイン！
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当店オーナーも数年前に訪問し、惚れ込んだ！オーストリア貴腐ワイン最高峰生産者に君臨するクラッハーが造る貴重な赤の甘口ワイン！珍しいオーストリアの甘口赤アウスレーゼ！クラッハー・アウスレーゼ・ツヴァイゲルト！

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オールドヴィンテージ愛好家にはたまらない1本！マルゴーファンに大人気でありながら、生産量が少なく日本では入手困難なメドック格付第四級！艶やかなアロマが美しいエレガントなスタイルで大人気の高級格付第4級Chマルキ・ド・テルム！貴重47年熟成バックヴィンテージ秘蔵1975年古酒！■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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1920年から4世代目(1980年代よりペレス家)の家族経営のシャトーであるChヴィユー・ガデ！2006年から政令で認可されているランク上の“クリュ・アルティザン”認定の高級メドック！典型的なメドックの造りとモダンな造りを融合させた究極メドック・クリュ・アルティザン級！

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多くのワイン専門誌で高得点をたたき出した銘醸ニーポートの大人気スティルワイン！銀のウサギをネズミ、ウシ、トラ、そして龍が囲みニーポートを携えている様子がコミカルに描かれたカルタ(ポルトガル語でラベルの意味)！今年は銀の卯(ウサギ)スペシャルラベルで登場！
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この2017年で過去最高のジェームス・サックリング驚異92点高評価！驚異の36ヶ月以上を大樽熟成、さらに6ヶ月ビン熟成の驚異の計42ヶ月の長期熟成によりリリースされるこの人気バローロは、凝縮感のある味わい！芳香性のあるドライフラワーのバラの花やバイオレット、プラムやラズベリーのアロマ！かすかにビターアーモンドやオレンジビターのニュアンス！口に含むと香りがあり滑らかな舌触りを備えたリッチで滑らかなフィニッシュ！
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「What is your MOTTO？」個性的なルック＋リッチ
＋ダーク＝カリフォルニアらしい「モットー」！コロンビア・ヴァレーを有数のワイン産地として世界に広めたパイオニア的存在サン・ミッシェル！大人気ブランド「モットー」の傑作辛口白ワイン！爽やかでキレのある酸！極旨ソーヴィニヨンブラン
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ブドウ栽培の歴史はイタリア最古と考えられ、国内最大級のワイン生産を誇るあのシチリアで、この地を代表する偉大生産者、大人気コルヴォ！の銘醸生産者ドゥーカ・ディ・サラパルータ！ネレッロ・マスカレーゼ種100%をオークの小樽で12ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン■さまざまさなギフトアイテムをご用意しております。
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